Щука









 
  У водах річок і озер України мешкає багато хижаків. Можна зустріти окуня, судака, жереха, берша. Але, мабуть, найвідоміший прісноводний хижак - це щука. Вона широко поширена в помірних широтах Європи, Азії та Північної Америки. Повадки щуки дуже специфічні, зазвичай вона полює із засідки. І на відміну від інших хижих видів робить всього один точний кидок. Якщо все ж її наздоганяє невдача, вона повертається на своє колишнє місце і чекає наступну жертву. Вона може почати переслідування тільки тоді, коли голодна. А голодною вона буває двічі на рік.
     Всі щукові мають видовжене торпедовидне тіло, велику голову з витягнутим сплющеним рилом. Анальний і спинний плавники відставлені назад. Рот щукових засаджений зубами різної величини. Вони розташовуються на нижній щелепі, на сошнику, межчелюстних кістках, піднебінних кістках і біля основи зябрових дуг. Зяброві перетинки не зрощені між собою і не пріращені до міжзябрового проміжку. Луска злегка подовжена, дрібна.
     Всі щукові, без винятку, прісноводні риби. Вони поширені практично у всіх водоймах: в річках, озерах, водосховищах. Всього сімейство містить 1 рід, що включає 5 видів. В Україні зустрічається тільки один вид - щука звичайна.
      Жор щуки припадає на весняний і осінній час. У цей період ловити зубасту пустунки - одне велике задоволення. Вона кидається, не дивлячись, на будь-яку приманку. Способів лову щуки безліч? кожен з них заслуговує детального розгляду.

Сімейство щукових

     У систематичному ряду сімейство щукових відноситься до загону лососеобразних. Але види цього сімейства суттєво відрізняються за багатьма ознаками. Саме тому їх виділяють в окремий підряд щуковідних риб. А сучасні вчені схиляються до думки, що необхідно виділити їх в окремий самостійний загін - шукоподібні.
      Протягом року вона може змінити постійне місце стоянки кілька разів. Так ловля щуки на річці навесні особливо продуктивна у коряжника і в невеликих затонах. Сидить вона під берегом, біля кущів і заростей. Взагалі, весняна ловля щуки відзначається великою інтенсивністю, особливо великі екземпляри попадаються на приманки на глибині у великих ямах. Але, все ж, краще обловлювати перевірені «щучьї місця».
      Влітку цю хижачку можна знайти в мілководних затоках, порослих підводною рослинністю. Але є суттєва різниця: щука в червні веде малорухливий спосіб життя і значно рідше попадається на гачок. На відкритий простір вона виходить тільки під час полювання на дуже нетривалий термін. Велика щука, при цьому, частіше зустрічається на відкритій воді, ніж у траві.

Звичайна щука

      Щука - хижа риба, довжина її досягає 1,5 метра, а вага доходить до 35 кілограм. Але, звичайно ж, частіше на гачок рибалкам попадається півметрова щучка, вагою в 1-2 кілограми. Найбільша зареєстрована трофейна щука на нашій території була спіймана в 1930 році, вага її була 34 кілограма. Звичайно, існує безліч оповідань про упіймання справжніх монстрів по 50-60 кілограм, але прямих тому доказів і підтверджень немає, тому всі ці історії можна сміливо віднести до розряду рибальських байок.
      Якщо розглядати будова тіла щуки, то вона мало чим відрізняється від інших представників сімейства щукових. Забарвлення її тіла плямиста, більш темні смуги розташовуються поперек усього тіла. Річкова щука більш світлих відтінків ніж, приміром, озерна. Загалом, в залежності від проживання вона може бути від сіро-жовтуватого до сіро-буро кольору. Спина її темна, а черево світле з невеликими сірими цятками.
      Хоча щука мешкає практично повсюдно, все ж ця хижачка віддає перевагу тихій воді.
      В осінній час починається справжній жор. Щука на малих річках їсть буквально все, що рухається. Цей період активності зубастої, ненажерливої хижачки триває довго. У середньому період жора становить всю календарну осінь і тільки наростає з пониженням температури води. З першим льодоставом щука в річці і озерах йде в глибокі місця: у старі русла і донні ями. В цілому ця хижачка веде спокійний осілий спосіб життя. Вона робить міграції тільки лише ранньою весною і пізньою осінню.
Нерест щуки починається ранньою весною. По термінах вона метає ікру одна з перших. Уже в березні - на початку квітня, при температурі всього в +6 градусів, щука підходить до берега і на глибині в 1 метр мечу крупну слабоклейку ікру. Ікра приклеюється до трави і підводних каменів, але при найменшому струшуванні вона опускається на дно. Щука на мілководді залишається ненадовго. Як правило, в цей час риба тримається зграйками, самка і 3-4 самця, які пливуть за нею слідом. Щука після нересту повертається назад у свої «угіддя» і протягом усього часу, що залишився тримається поодинці.
     З відкладеної ікри з'являються щурята. Темп їх зростання залежить від кількості корму. У сприятливих умовах дрібна щука нагулює вагу дуже швидко. До кінця літа її довжина може досягати 25 см, а вага 150 грам.

Ловля щуки

     На відміну від інших хижих прісноводних риб, щука залишається активною практично цілий рік. Саме це робить цей вид найпопулярнішою і бажаної здобиччю практично для кожного рибалки. Ловля щук однаково результативна як влітку на спінінг, так і взимку на балансир. Таким чином, шанувальники цієї зубастий красуні мають змогу не складати в дальній кут снасті весь рік.
     Клювання щуки інтенсивне і на малих річках, і на озерах, і на водосховищах. Побачити рибалок зі снастями на щуку можна навіть на невеликих кар'єрах і ставках. До слова, оснащення для лову щуки не вигадливе і досить просте, тому новачкам рибного лову найкраще почати освоєння спінінга саме з цього хижака.
     Умовно сезон лову щуки відкривається з травня місяця. У цьому періоді починається весняний жор. Триває він близько двох тижнів. Але потрібно враховувати, що терміни ці індивідуальні для кожного регіону. Після нересту, коли починає клювати щука, її найкраще ловити на спінінг. При цьому використовуються різні приманки: від віброхвостів до колебалок. Але в багатьох місцях успішно добувають "зубасту" донними і поплавцевими вудками на живця. Так щука в травні є порівняно легкою здобиччю. Але з приходом спеки все змінюється. У період з червня по серпень інтенсивність клювань різко йде на спад. Але на відміну від таких хижих видів як судак, жерех або берш, які й зовсім припиняють в жаркий день годуватися, літня ловля щуки дає великі результати. З серпня і по листопад, аж до першого льодоставу, рибалка на щуку доставляє одне задоволення. У хижачки починається тривалий осінній жор. Він припиняється тільки з приходом холодів і становленням льоду. Настає час любителів зимової риболовлі на жерлиці і блешню.

Ловля щуки взимку

Зимова ловля щуки - процес захоплюючий і навіть азартна. Відшукати взимку місця проживання зубастий хижачки не складно. Вона водитися практично у всіх водоймах і не любить здійснювати далеких подорожей. Тому зустрічається вона там же, де і влітку, зимує на своїй території, яку облюбувала для полювання по відкритій воді. Ловля щуки взимку здійснюється двома методами: на блешні і балансир, і більш пасивний спосіб - на жерлиці. Є тут і свої хитрощі. Снасті для лову щук мало чим відрізняються від судачьїх, але необхідно встановлювати більш довгий і міцний поводок. В ідеалі поводок на щуку ставлять півметровий, а головне металевий. При цьому неважливо намічається ловля щуки на блешні або це оснащення жерлиці.

Ловля щуки на балансир

    Балансир - це, мабуть, одна з найпопулярніших приманок, які використовуються для лову хижаків в зимовий час. Головне, застосовуючи ці приманки, вибрати правильні «щучьї місця». Щука на балансир йде охоче і рідко залишає його без уваги. При виборі приманки краще віддавати перевагу не самим маленьким. Оптимальним варіантом буде балансир близько 7 сантиметрів. За забарвленням краще підбирати приманки з імітацією під плотвичку або окуня.
     Отже, перш за все, необхідно підібрати місце для лову. Щука найчастіше зустрічається на глибинах або ж у місцях з підводним коряжником. Необхідно відразу робити близько 25 лунок, на відстані в 10 метрів один від одного. Якщо на якихось ланках були інтенсивні клювання, то не зайвим буде пробурити додаткові в метрі від основної. Шугу навколо лунок необхідно залишати для того, щоб вона менше обмерзала. А при несильному морозі її можна залишити і в самій лунці. При цьому вона буде менше засвічуватись і не так тривожити обережну щуку. Далі приступаємо безпосередньо до облову лунок. Роблять 5-7 підіймань балансира, після чого переходять на іншу лунку.
      По першому льоду, якщо звичайно місце вибрано правильно, хватка щуки відбувається зазвичай на 4-5 підкиданні. Якщо ж після облову всіх лунок клювання так і не послідувало, необхідно змінити місце лову.
      Помічено, що щука бере в основному на виходах, які бувають вельми нетривалими.      Тому не виключено, що неуловісті лунки запрацюють через якийсь час. Ще задовго до майбутнього нересту щуки збираються в групи по 3-5 особини, тому після упіймання одній є сенс обловить лунку ще раз, а потім найближчі до неї. При лові щуки на балансир клювання має деякі особливості. Вона відчувається як сильна підтяжка або різкий ривок. Приманку щука хапає з ходу, не зупиняючись. Саме тому підсікання роблять відразу, негайно, як тільки відчули клювання.

Ловля щуки на жерлицю

    Найпопулярніший спосіб зимової риболовлі - це ловля щуки на жерлиці. Цей метод вважається пасивним, тому що більшу частину часу рибалці доводитися стежити за прапорцями і переміщатися від однієї жерлиці до іншої. Але все ж не варто вважати, що така ловля проста і не вимагає великих знань. На ділі, щоб правильно встановити жерлиці, необхідно враховувати безліч факторів: від погодних умов і рельєфу місцевості, до характеру клювання риби. Щука взимку на жерлиці йде дуже охоче. Але для того щоб виїхати з хорошим уловом, необхідно уважно поставитися до вибору наживки. Щоб визначитися з вибором живця, потрібно точно знати, чим харчується щука в тому водоймі, на якому намічається риболовля. У річках доцільно буде використовувати плотву, єльцов, молодь головня і язя, уклейку, в окремих випадках піскаря. В озерах тільки ті види риби, що водяться там. Але головне пам'ятати, що щука не бере незвичного для неї корму.
     Як правило, жерлиці розставляють відразу в декількох місцях. Частина на мілині, другу частину на глибині. Така розстановка допоможе максимально точно визначити місця проживання щуки. Для того щоб зрозуміти на яких ділянках ходить риба, доведеться почекати клювань деякий час.
Щука на жерлиці зазвичай реагує впродовж трьох годин. Але при несприятливих умовах лову на це може піти і ціла доба. Ловля щуки на річці вимагає більш тривалий період вичікування клювань. Найкраще їх ставити на ніч. Трохи інакше необхідно діяти на порівняно невеликих річках і озерах. Ловля щуки на озері здійснюється на мілководді або в прибережній зоні. Тут доведеться активно шукати місця клювання, переставляючи жерлиці з місця на місце. Оскільки знайти хороше місце з першого разу рідко коли вдається, краще заздалегідь зробити лунки для переносу. Якщо ловля на жерлиці здійснюється в мороз, то рекомендується присипати лунку до котушки снігом або крихтою льоду.

Ловля щуки на відкритій воді

       На відміну від зимової риболовлі ловля щуки по відкритій воді більш різноманітна і вимагає хоча б початкових знань по оснащенню спінінгів і донних снастей. До того ж, не зайвим буде розібратися у всій різноманітності приманок на річкових хижаків.
       При цьому, здавалося б, одноманітності тих же віброхвостів і воблеров, частина їх строго спеціалізована на певну рибу, техніку лову й навіть водойму. Наприклад, якщо намічається ловля троллінгом щуки, то необхідні воблери максимального заглиблення і середніх розмірів, інакше при використанні маленьких приманок можна залишитися з невеликими окунями. Ловля щуки на воблер справа педантична і потребує хороших знань при виборі снастей. До того ж враховується і досвід лову на водоймах, в тому числі і знання рельєфу дна.
Багато спінінгісти успішно використовують віброхвости. Взагалі щука на силіконові приманки, ловитися так же охоче, як і судак. Тому на тих водоймах, де мешкають обидва ці хижака, краще цієї приманки нічого немає.
     Також не останню роль відіграє сезон рибної ловлі. Особливо інтенсивно клює щука на воблер навесні, в той час як влітку вона стає примхливою і розбірливою. На дрібних зарослих водоймах, коли немає можливості зробити проводку і не зачепитись, при цьому буйно ростуть водорості, краще застосувати поверхневі воблери для щук. Бувають періоди, коли щука влітку взагалі відмовляється від штучних приманок, тоді рекомендується спровокувати клювання за допомогою живця. Краще при цьому скористатися донними снастями або «поставушки», в зовсім невеликих водоймах прекрасно підійде і звичайна поплавкова вудка.

Ловля щуки спінінгом

     Ловля щуки навесні на спінінг починається відразу після ікрометання. Як правило, щука нереститься на мілководді в березні - квітні місяці, залежно від звільнення від льодів річок і погодних умов. Відмітавши ікру, вона спрямовується до своїх угідь. Ловля щуки після нересту, хоч і нетривалий час, але все ж відзначається інтенсивними клюваннями. Наголодувавшись за довгий зимовий період, хижачка підходить близько до берегів: до трав і чагарників. Вона жадібно хапає практично без розбору блешні і джиги, запропоновані спінінгістом. У цей період щука нерозбірлива в принадах. Вона однаково хапає блешні будь-яких форм, розмірів і кольорів.
     Після весняного жора, в останній декаді травня, щука на два тижні відходить в вири і ями на відпочинок. У цей час клювань практично не спостерігається. Активна ловля щуки на спінінг влітку поновлюється на початку червня. У цей час зубаста красуня знову починає полювання за мальками після нетривалого відпочинку. Ловля щуки в червні не відзначається частими клюваннями, багато в чому її інтенсивність тепер залежить від часу доби, атмосферного тиску, температури повітря і води. Не останню роль відіграє і приманка. Для провокації щуки найчастіше за все використовують блешні і силіконові приманки. Якщо ловля здійснюється троллінгом на великих річках або водосховищах, то використовують в основному воблери. Але цим способом частіше полюють на судаків, тому більше уваги варто приділити все ж лові щуки з берега. Отже, на річках з бистрою течією використовують блешні, що коливаються.
     Ловля щуки на вертушки скоріше дасть більше число клювань. Хоча розмір трофеїв буде дрібніше. Зручні вони тим, що менше чіпляються за траву і ризик втратити приманку не такий великий.
     Звичайно, краще використовувати поверхневі воблери з невеликими трійниками. У список найбільш уловистих воблерів практично у кожного професійного спінінгіста входить модель Jerky Minnow. Вона більше за інших спрямована саме на щуку. Добре себе показує на риболовлі на плесах і мілинах, глибиною близько метра. Її довжина 10 см, тому на неї частіше йдуть більші екземпляри. Ловля щуки влітку на цей воблер можлива і в тихих місцях, і на вираженому перебігу. Причому ця приманка ідеально підходить для початківців спінінгістів, нею можна успішно ловити навіть при рівній проводці без будь-яких хитрощів.
      У місцях порослих водною рослинністю, наприклад, на старицях, і маленьких озерах, дуже часто неможливо зробити хорошу проводку не зачепило при цьому водорості. У таких випадках краще всього використовувати поверхневі поппера. Дуже добре щука на поппер ловитися там, де вона полюй на поверхнево плаваючу, а не донну рибу, наприклад плотву. Також ця приманка дає хороший результат на мілководді. Взагалі щука на поверхневі приманки реагує блискавично, так як вони імітують легку здобич.
     Ще однією універсальною приманкою для риболовлі на прісноводних хижаків є джиг. На цю приманку охоче йдуть і судаки, і жерехи. Дуже успішна і ловля щуки на джиг. Багато рибалок віддають перевагу саме їм, так як при бажанні з них дуже легко змонтувати незацепляйки. Для цього достатньо занурити гачок в тіло силіконової приманки. Таким чином, можна без втрат обловить коряжники і зарослі ділянки. Щука на джиг реагує досить охоче. Багато рибалок впевнені, що інтенсивність клювання залежить від кольорової гами віброхвоста. Але єдиної думки тут немає. Найкраще поекспериментувати і самому розібратися, які джиги воліє риба на тому чи іншому водоймищі, але незаперечно одне - щука на виброхвост ловитися успішно навіть при найпростіших проводках.

Донна ловля щуки на живця

   Іноді на деяких водоймах щука, з відомих їй одній причин, не реагує на штучні приманки. Тоді постає питання, як ловити щуку в цьому випадку? Можна скористатися донною вудкою і насадити на гачок живця. Хоча кращі приманки на щуку все ж штучні, але від живця не відмовиться жодна зубаста хижачка. Для донного лову найкраще використовувати ті види, якими годується щука саме на тій водоймі, де проходить риболовля.
     Ловля щуки на живця на річках не викликає ускладнень у виборі наживки. Кращою насадкою буде плотва, ялець, в'юн, голець, головень, та інші види, завдовжки не більше 8 сантиметрів. У той час як на озерах ці ж види можуть виявитися не уловистими, так як щука практично не реагує на незнайому їй приманку. Загалом, кращі приманки на щуку на ставках і озерах - це карась, плотва і густера. Але варто пам'ятати, що ліня вона практично не бере. При необхідності донну снасть можна легко трансформувати в поплавкову вудку. Для цього досить зняти важке грузило і замінити його «оливкою». Далі прив'язуємо щучий повідець і закидаємо живця в траву і в прогалину між очеретами. Загалом, в ті місця, де люблять в засідці триматися щуки. Щука на вудку ловитися добре, якщо тільки живець здатний вільно ходити в півводи або близько дна.

Ловля щуки на кружки-поставуши

    Цей спосіб лову щуки застосовується на невеликих водоймах. Кружки - поставушки встановлюють з човна, їх намагаються пустити вздовж трави там, де явно водяться хижаки. Волосінь змотують з кружка в такій кількості, щоб живець перебував у півводи, якщо ловлять вздовж берега або ж у самого дна, якщо обловлюють глибоку яму. Добре ловиться щука на кружки на глибині не менше 2 метрів. Як правило, відразу встановлюють декілька поставушек, приблизно в середньому 15 штук. Якщо ловля відбувається в осінній час, то можна встановити і більшу їх кількість. Живців найкраще використовувати різних: плотву, єльцов, уклейку, головня, карася, гольця, в'юна, окунька, йоржа та інших. Так можна дізнатися, якій здобичі віддає перевагу щука. За кружками можна стежити з берега, але все ж куди ефективніше ловля щуки з човна. Вгледівши перевернутий гурток, до нього швидко підпливають і підсікають, не даючи рибі сховатися в підводних заростях і заплутати волосінь. Ловля щуки на гурток особливо результативна в нічний час, якщо звичайно площа водойми не велика і на ранок поставушки можна буде без зусиль розшукати.

Страви з щуки

     Філе щуки відноситься до дієтичного м'яса. Воно вигідно відрізняється від м'яса, як тварин, так і птиці. Адже калорійність щуки всього 84 ккал, при цьому в ній міститься мінімум жирів і дуже багато корисних речовин. До складу щучого філе входять ненасичені жирні кислоти. Її білки засвоюються набагато швидше, ніж яловичі або свинячі, а великий набір мікроелементів нормалізує роботу серцево-судинної системи. Рецепт «щука в мультиварки» Існує вельми стійка думка, що щука смажена виходить сухою і несмачною. Саме тому з неї найчастіше за все роблять котлети, додаючи в фарш сало для соковитості. Але якщо готувати рибу в мультиварці, то вона вийде м'якою і ніжною. А якщо взяти однорічних щурят, то не буде і неприємних річкових і тінних запахів.
Яндекс.Метрика >
2015 рік
adm@podsekaj.in.ua